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木炭烧制方法 |
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上海华项贸易公司在多年烧制木炭的方面不断积累了丰富的经验，长期的生产经验使华项公司生产的木炭与其他生产厂家的木炭对比，有独特的优点。下面就木炭的生产介绍本公司的一些技术：
第一节 常用烧烤炭介绍 烧烤类木炭产品主要分为机制炭、黑炭、白炭、型炭四大类。其他炭种就很多了比如说：枝炭、竹炭、健康炭、蚊香 用炭、活性炭、熏香炭等炭种，由于用量和针对用户不同这里就不一一介绍了。这里只对机制炭、黑炭、白炭做以下简单介绍：一、树种基础知识： 按原料的树种可以分为三类：第一类为硬阔叶材，如水青冈、桦、麻栎、苦槠、榆、槭等；第二类为软阔叶材，如杨、椴、柳等；第三类为针叶材，如马尾松、红松、云杉等。按成材与不成材可分为：第一类不成材林主要用于民间烧炭用，即薪炭材；第二类成材林主要用于工业、民用木材加工，既薪材林。 二、炭窑的简单介绍： 窑的形式、构造很多，如浙江窑、鲤鱼窑、木瓢窑、湖南木窑和四川木窑、速度较快的铁窑、机窑等等。通常以闷窑熄火的方法叫做窑内熄火法，所得到的炭称为“黑炭”。当木材在窑内炭化完毕时，趁热从窑内扒出，然后用湿沙土熄火的方法，称为窑外熄火法。在熄火过程中，木炭与空气接触而进行煅烧，炭的外部被氧化，生成的白色灰附在木炭上，称为“白炭”。白炭比黑炭坚硬。但白炭和黑炭的原料也有所不同。三、机制炭、黑炭、白炭简介： 白炭原料产地：白炭主要以硬阔叶材中的壳斗科、榆科树木为原料，由于树中的不同有可分为：乌冈白炭（原料：乌冈栎）、青冈白炭（原料：青冈栎）、白炭（原料：其他栎木、榉树等不成材林）。白炭主要分布在浙江（龙泉）、湖南、福建、陕西、湖北（十堰、神龙架等地）、河南（洛阳、南阳）、四川、云南、贵州、山东等地区。由于国家环保政策原因，该行业已经越来越少了。白炭特点：优点燃烧时间长，不冒烟，无污染，比重大，敲击有金属钢音；缺点受潮易发爆（燃烧时发出噼里啪啦的声音，并有火星飞溅伤人）、价格昂贵等。 黑炭原料产地：主要以软阔叶薪炭材为主。由于树种的不同可分为：价格昂贵的茶道炭、枝炭和其他廉价民用黑炭。茶道炭、枝炭主要产于森林资源丰富的东北三省，以柞木为原料，烧制工艺和挑选极为讲究。其他廉价民用黑炭主要产于安徽、浙江、河南等地，以榆、段、柳等木为原料。以价格便宜烧制简单而得到普及，但由于国家环保政策和行业利润等原因，该行业已经越来越少了。黑炭特点：优点易点燃；缺点易发爆、不耐烧、燃烧时有烟等。 机制炭：以木屑为原料，所以只要有木屑的地方就可以发展该行业。工艺主要是把木屑经机器高温、高压成型后，再送入炭化炉内炭化而成。整个生产过程中无须添加任何添加剂，属环保产品范畴。市面上主要六角形中心有空和四方形中心有孔两种形状。机制炭作为传统木炭（传统木炭：以树木为原料，烧制而成，是一种毁坏资源的产业现在已被国家所禁止）的替代产品，它有燃烧时间长、热值高、不冒烟、不发爆、环保等多种优点。机制炭与黑炭、白炭相比较，市场竞争优势在于： 1、价格便宜； 2、燃烧时间长； 3、无污染； 4、不发爆； 5、热值高； 6、灰份少； 7、废物环保； 8、有固定形状，便于运输。
因此，挑选木炭要根据自己的需要，要环保，又要经济实用。 |
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